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Produktdetails:
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Vielfalt: | Curdlan-Gummi | bilden: | Pulver |
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CAS-Nr: | 54724-00-4 | Verpackung: | Fass, Kunststoffbehälter, vakuumverpackt |
MF: | (C6H10O5) n | Aussehen: | weißes Puder |
MOQ: | 1 kg | Haltbarkeit: | 2 Jahre |
Verwendungszweck: | Verdickungsmittel | Echtheitszertifikat: | Verfügbar |
Markieren: | Curdlan gummieren reine Pflanzenauszüge,Verdickungsmittel Curdlan-Gummi,54724-00-4 Curdlan-Gummi |
Verdickungsmittel 54724-00-4 Curdlan Gum Reine Pflanzenextrakte
Curdlan ist ein Polysaccharid.Seine einzigartige Eigenschaft ist seine Fähigkeit, ein festes, elastisches und thermoirreversibles Gel zu bilden, wenn es in einer wässrigen Suspension auf über 800 °C erhitzt wird.Auch schmilzt das Curdlangel nicht, selbst wenn es beispielsweise während Prozessen wie der thermischen Sterilisation auf über 1000°C erhitzt wird.Außerdem ist Curdlan-Gel, anders als Gele aus anderen Geliermitteln wie Carrageenan, Agar-Agar und Konjak, frost- und taustabil.
Produktname: | Curdlan-Gummi |
Cas-Nr.: | 54724-00-4 |
Aussehen: | weißes Puder |
Molekulargewicht: | 44.000~100.000 Dalton |
Anwendung: | Essen, Kosmetik |
Test: | 99% |
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